Wanneer medewerkers de hygiëneregels niet goed kennen of toepassen, kan de voedselveiligheid van een hele productielijn in gevaar brengen. Een besmetting, terugroepactie of een mislukte audit heeft directe gevolgen voor de kwaliteit van het product, de reputatie van de organisatie en het vertrouwen van klanten.
De training Voedselveiligheid HACCP geeft medewerkers de juiste basis, afgestemd op de hygiënestandaarden, processen en risico’s van jouw organisatie. Zo weten medewerker niet alleen wat de regels zijn, maar begrijpen ze ook waarom en handelen ze er actief naar.
Sara Kulezić
Opleidingsadviseur
Om een optimaal resultaat uit opleiden te behalen, informeert en adviseert Sara je graag gratis en vrijblijvend over passende leeroplossingen.
Bij Cbt ondersteunen we organisaties in de industrie al sinds 1994 bij het structureel verbeteren van veiligheid op de werkvloer. Dit doen we niet alleen met trainingen, maar door samen te kijken naar risico’s, werkwijzen en gedrag op de werkvloer. Onze veiligheidstrainingen sluiten aan op de praktijk, zodat medewerkers niet alleen weten wat ze moeten doen, maar hier ook naar handelen. Zo wordt veiligheid een vast onderdeel van het dagelijks werk en de veiligheidscultuur binnen jouw organisatie.
Deze eendaagse training combineert theorie met praktijkopdrachten en actuele casussen uit de voedselindustrie. Voedselveiligheid begint op de werkvloer, bij de mensen die dagelijks met voedingsmiddelen werken. Daarom ligt de focus op gedrag, houding en motivatie.
De training wordt gegeven op eigen locatie en sluit aan op de specifieke processen, zorgsystemen en risico’s binnen jouw organisatie. Zo is de inhoud direct herkenbaar voor deelnemers en toepasbaar in de dagelijkse praktijk.
Onderwerpen:
Teamtraining
Voedselveiligheid werkt alleen als iedereen in de organisatie op hetzelfde niveau zit en volgens dezelfde richtlijnen werkt. Eén medewerker die het anders doet, is genoeg om een risico te creëren.
Daarom biedt Cbt de training bij voorkeur aan als teamtraining voor groepen van 8 tot 12 deelnemers. Zo bereikt de organisatie sneller het gewenste voedselveiligheidsniveau, weet je zeker dat alle medewerkers dezelfde kennis hebben en creëer je een gedeeld bewustzijn op de werkvloer. Dat is zowel efficiënt als effectief!
Examinering
De training wordt afgesloten met een examen. Bij een voldoende resultaat ontvangt de deelnemer een erkend HACCP-certificaat van Cbt.
Deze training is bedoeld voor:
Na de training is de deelnemer in staat om:
Wanneer alle medewerkers op hetzelfde voedselveiligheidsniveau worden opgeleid, ben je altijd klaar voor een audit en is voedselveiligheid een vanzelfsprekend onderdeel van het werk.
Met een breed aanbod aan veiligheidstrainingen en de juiste actuele kennis ontzorgen we organisaties volledig, van consultancy tot implementatie. Zo zijn we niet alleen opleider, maar ook jouw partner in veiligheid. Benieuwd hoe wij jouw organisatie kunnen ondersteunen?
De Europese wetgeving verplicht organisaties in de voedselindustrie om medewerkers aantoonbaar op te leiden op het gebied van voedselveiligheid en hygiëne.
Ja. De training behandelt de meest gebruikte zorgsystemen in de voedselindustrie, waaronder BRC, IFS en ISO 22000. Bovendien wordt de training afgestemd op de specifieke eisen en procedures binnen jouw organisatie, zodat medewerkers direct kunnen toepassen wat ze leren.
Bij een individuele training volgt een medewerker de training op een door Cbt aangeboden moment. Bij een teamtraining worden meerdere medewerkers tegelijkertijd opgeleid, afgestemd op de processen en risico’s van jouw organisatie. Het voordeel hiervan is dat alle medewerkers dezelfde kennis opdoen en op hetzelfde niveau komen.
